Milloin ja miten syödä raakaa lohta? Vinkkejä bakteerien, loisten ja muiden patogeenien riskien välttämiseen.

Vaikka meidän on oltava tarkkaavaisempia ja tietoisempia syödessään surrealistisia asioita, kuten raakaa lohta, tyydyttääksemme makuhermojamme, kun tiedämme, että pelkkä kulhollinen lepakkokeittoa voi lukita koko planeetan.

Voitko syödä raakaa lohta?

Raaka lohi on epäilemättä rakkautta. Joko sushia, sashimia tai tartaria. Mutta se voi olla syy bakteerien, loisten ja muiden patogeenien siirtämiseen kehoon.

CDC:n tutkimus päätteli, että "Diphyllobothrium Nihonkaiense lapamato-toukka löytyy villistä vaaleanpunaisesta lohesta Alaskasta Pohjois-Amerikasta."

Raaka lohi ja jopa alikeitetyt merenelävät ovat ympäristön saasteiden lähteitä. Siksi on erittäin suositeltavaa olla nauttimatta raaoista merenelävistä:

• Raskaana oleva nainen
• Vanhemmat aikuiset, joilla on heikko immuunijärjestelmä
• Lapset, joilla on heikko tai vahva immuunijärjestelmä

Kuka voi ja miten syödä raakaa lohta?

Kuka tahansa, jolla on terve ja immuunijärjestelmä, voi syödä raakaa lohta, mutta varmista, että tiedät kehollesi aiheutuvat riskit.

Mutta ennen kuin syöt lohta tai raakoja mereneläviä, varmista:

1. Se on jäädytetty -31 °F tai -35 °C tarpeen mukaan.

Mikään loinen ei selviä pakkasessa. Tarkista lohen rakenne nähdäksesi, onko se täysin jäätynyt.

Kostealta näyttävä lohi, jossa ei ole mustelmia, värimuutoksia tai epämiellyttävää hajua, on hyvä syödä raakana, mutta vältä sitä, jos ihossasi on mustelmia ja ryppyjä ja sillä on epämiellyttävä haju.

1. Lohi saadaan makeasta vedestä.

Tämä ei aiheuta ihmisten jätteiden ja ympäristön saastumista.

1. Lohi keitetään.

Jopa alikypsennetty lohi on vaarallista.

Raakan lohen terveysriskit:

Tutkimukset ja tosielämän esimerkit osoittavat, että:

• Aasialainen ja Alaskan lohi sisältää loisia ja bakteereja
• Raaka lohi voi aiheuttaa virusinfektioita
• Krooniset ongelmat, kuten HIV ja syöpä, liittyvät myös raakalohen syömiseen.

Yksityiskohdat ovat täällä:

1. Raaka lohi voi välittää viruksia, kuten hepatiitti A ja norovirus:

Ei vain kahta, vaan raaka lohi sisältää niin paljon viruksia kuin voit laskea, ja jotkut niistä voivat olla erittäin haitallisia ihmiskeholle.

Nämä virukset voivat aiheuttaa ongelmia, kuten:

• salmonelloosi
• suoliston infektiot
• hengitysvaikeudet
• Lihashalvaus
• HIV

Tutkimus osoittaa, että saastuneesta ihmisjätteestä peräisin olevat merenelävät sisältävät viruksia ja ne voidaan välttää varmistamalla, että lohi saadaan tuoreesta, puhtaasta vedestä.

2. Japanilaisen lapamaton kaltaisia ​​loisia löytyy raa'asta lohesta:

Lohi kantaa japanilaisia ​​heisimatoja, jotka voivat siirtyä, pysyä ja kasvaa jopa 30 metriin ihmiskehossa. Jumalani!

Tämä lapamato voi aiheuttaa ongelmia, kuten:

• Laihtuminen
• vatsakipu
• ripuli
• Anemia

Harvinaisissa tapauksissa henkilöllä, jolla on loismato, ei välttämättä ole oireita.

Tämän välttämiseksi pakaste-kypsennä lohi 145 Fahrenheit-asteessa tai tietyssä lämpötilassa. Tällä tavoin nämä bakteerit ja loiset voidaan tappaa.

3. Raakasato sisältää POP:ta (pysyviä orgaanisia saasteita):

Lohi ja muut kalat lisääntyvät saastuneissa vesissä kantaen rasvakudoksissaan epäorgaanisia torjunta-aineita, kemikaaleja ja palonestoaineita.

Nämä epäpuhtaudet voivat aiheuttaa:

• lisääntymishäiriöt
• syöpä
• immuniteetin heikkeneminen

Keittämällä lohta voimme vähentää orgaanisten epäpuhtauksien riskiä jopa 26 %.

Ratkaisu:

Lohi itsessään ei ole haitallista, mutta se on erittäin maukas kala nautittavaksi sushissa ja muissa kuuluisissa japanilaisissa ja kiinalaisissa keittiöissä.

Kuitenkin vesi, jossa lohi kasvaa tai lisääntyy, vaikuttaa siihen, että siitä tulee jotain terveellistä syötävää tai vältettävää.

Joten kun syöt raakaa lohta, varmista, että se on korjattu tuoreesta, puhtaasta vedestä, joka ei sisällä ihmisjätteitä tai epäorgaanisia kemikaaleja ja materiaaleja.

Sinun tulee myös välttää raa'an lohen syömistä, jos olet alle 14-vuotias, vanhempi aikuinen tai nainen, jolla on vauva.

Älä myöskään unohda kiinnittää/kirjanmerkki ja käy meidän luona blogi saadaksesi mielenkiintoisempaa mutta alkuperäistä tietoa.