Vuoden 2022 paras replica Texas Roadhouse Chili -resepti

Texas Roadhouse Chilli piristää varmasti kaikkia tapaamisia, olivatpa ne sitten rentoja tai muodollisia.

Texas Roadhouse Chillin resepti on yksi maailman parhaiten säilyneistä salaisuuksista. Mutta se ei estä minua luomasta omaani uudelleen, jonka uskon muistuttavan alkuperäisestä versiosta ensimmäisen kokeilun jälkeen.

En pakota sinua odottamaan liian kauan. Selvitetään, mitä materiaaleja tarvitsemme valmistukseen! (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Mitä me tarvitsemme?

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 2 lb naudanpatalihaa (voit käyttää myös jauhelihaa)
• Kasviöljy
• 1 tölkki mustia papuja (jos et pidä papuista, jätä tämä väliin)
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 keltainen tai valkoinen sipuli
• 1 kuppi murskattuja tomaatteja
• ¼ kuppia jalapenoja
• 2 teelusikallinen kosher-suola
• 1 ½ kuminaa
• 1 tl chilijauhetta
• 1 ruokalusikallinen ruskea sokeri
• 1 rkl savustettua paprikaa
• 1 rkl etikkaa
• 1 rkl italialaisia ​​mausteita
• 1 ruokalusikallinen ruskea sokeri
• 1 kuppi cheddarjuustoa

Voit muokata yllä olevia ainesosia mieltymystesi tai annosten määrän mukaan. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Vaiheittainen resepti Texas Roadhouse -chilin valmistamiseen

Onko Texas Roadhouse -chilin tekeminen kattilassa pelottava tehtävä? Ei oikeastaan. Seuraa viisivaiheista reseptiäni luodaksesi herkullisen illallisen makusi mukaan.

Vaihe 1: Leikkaa liha suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Jos aiot käyttää jauhelihaa, varmista, että se on hienonnettu. Kuumenna pannu ja lisää öljy. Kun kattila on kuuma, lisää liha. Paista lihaa, kunnes sen pinta on kullanruskea.

Vaihe 2: Jatka mustien papujen, sipulien, valkosipulin ja jalapenon lisäämistä. Sekoita, kunnes ainekset ovat tasaisia. Anna seoksen kiehua 2-3 minuuttia.

Vaihe 3: Lisää tomaatit ja sekoita tasaiseksi, jotta mehu vapautuu. Kun kastike sakenee, vähennä lämpöä.

Vaihe 4: Lisää mausteet kattilaan ja mausta maun mukaan. Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia, kunnes se sakenee.

Vaihe 5: Ripottele päälle cheddarjuustoa ja tarjoile kuumana.

Valmistus kestää noin 10 minuuttia, kun taas kypsennysprosessi kestää noin 25 minuuttia.

Lisätietoja saat katsomalla tämän videon:

Minkä kanssa minun pitäisi tarjoilla Texas Roadhouse -chiliä?

Pippuri voi olla loistava seura erilaisille koristeille. Tässä on joitain vaihtoehtoja, joita voit harkita. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Paistetut perunat

Uunissa perunassa on hieman rapea kuori ja se huokuu miellyttävän savuista makua. Ne voivat olla tavallisia tai cheddarjuustolla tai pekonilla täytettyjä makuhermojasi stimuloimiseksi. Kasta haarukalla ja pippuriviipaleella, tulet hämmästymään, kuinka hyvin nämä kaksi sopivat yhteen. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Nachos

Nachot ovat epäilemättä yleisin chilin kanssa tarjoiltu ainesosa. Rapeat ja kuulostavat nachot sopivat taivaalliseen dippiin tai salsaan, eikä Texas Roadhouse Chili ole poikkeus. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

cornbread

Nachojen kaltainen, mutta vähemmän kaloreita sisältävä rapea maissileipä on loistava vaihtoehto. Se on parasta tehdä suolaiseksi pippurin mausteisen maun tasapainottamiseksi. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

kaalisalaatti

Jos rakastat vihreitä, coleslaw on täydellinen valinta sinulle. Tämä lisuke on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Sen pääainesosat ovat kaali, joka on leikattu ohuiksi paloiksi sekoittamisen ja sekoittamisen helpottamiseksi. Chilin kanssa tarjoiltaessa en suosittele kastikkeen lisäämistä coleslawiin, sillä se voi vaikuttaa chilin makuun. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Vihreä salaatti

Yritätkö vähentää kalorien saantiasi? Syö kotitekoista chiliäsi raikkaan vihreän salaatin kanssa. Nämä kaksi muodostavat loistavan yhdistelmän, joka saa sinut kylläiseksi.

Jos etsit jotain uutta salaatin ja lehtikaalin lisäksi, kokeile pinaattia, rucolaa, kirsikkatomaatteja, lehtikaalia tai avokadoa. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Tortilla lastut

Jos olet liian kiireinen tekemään itse täytteen, nappaa pussi tortillalastuja lähimmästä kaupasta. Nämä kolmion muotoiset sirut ovat hengenpelastajasi, kun huomaat, että sirut ovat lopussa ja ystäväsi tulevat hakemaan chiliäsi.

Tässä vinkki – et tarvitse lusikkaa, voit käyttää siruja suoraan katkeran syömiseen. Aito meksikolainen kokemus kotona. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

pasta

Ei ole liioittelua sanoa, että pasta sopii melkein kaiken kanssa, eikä chili ole poikkeus. Kun olet keittänyt pastasi, sekoita se chiliin saadaksesi yksinkertaisen mutta herkullisen kotitekoisen illallisen. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Margarita

Mikään ei viimeistele viimeistä kauhallista chiliä paremmin kuin lasillinen margaritaa. Margarita on virkistys, joka auttaa tasapainottamaan cayennepippurin katkeruutta.

Pakkauksessa on kaikki: suolainen maku reunasta, makeus agavesta, sitruunan kirpeys ja tequilan katkeruus ripaus sitrushedelmiä appelsiinilikööristä. Ota siemaus ja makuhermosi heräävät pian täysin. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Hyödyllisiä vinkkejä Texas Roadhouse Chilin valmistukseen

Nämä vinkit ja temput ovat hyödyllisiä jonain päivänä, joten älä ohita niitä – ne ovat avain täydelliseen Texas Roadhouse -chiliruukuun. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Säilytys ja lämmitys

Jos täytät sen etkä pysty viimeistelemään kaikkia paprikojasi, voit tallentaa ne myöhempää käyttöä varten. Ylijäämäpippuri maistuu parhaiten, kun sitä säilytetään jääkaapissa 3-5 päivää. Saatat yllättyä tietää, että ne kestävät yli 3 kuukautta pakastimessa.

Uudelleenlämmitykseen voit käyttää liettä, kattilaa tai hidasta liedeltä. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Mausta lämpöä

Tuntuuko sinusta, että chilisi ei ole niin mausteinen kuin haluaisit? Lisää ruokalusikallinen tai kaksi etikkaa terävyyden lisäämiseksi. Tässä on joitain käyttövaihtoehtoja: valkoviinietikkaa, balsamiviinietikkaa tai omenaviinietikkaa. Eikö se riitä? Kun tomaatit kypsyvät, kaada kattilaan hieman olutta. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Tekstuurin parantaminen

Jos pippuri on liian mehukas, harkitse jauhelihan lisäämistä tilavuuden lisäämiseksi ja koostumuksen lisäämiseksi. Voit myös käyttää paahdettuja vihanneksia parantaaksesi rakennetta, äläkä unohda hautua yli 10 minuuttia. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Muutoksia mieltymystesi mukaan

On aina hauskaa ajatella laatikon ulkopuolella, varsinkin ruoanlaitossa. Tässä on muutamia vaihtoehtoja mieltymystesi mukaan.

Naudanliha

On käyty kiivasta keskustelua siitä, mikä on paras Texas RoadHouse -chilireseptille: naudanliha vai keitetty liha. Molemmat vaihtoehdot toimivat hyvin, mutta uskon, että jälkimmäinen tuo esiin herkullisemman maun. Myös keitetyn lihan sitkeä rakenne on minulle plussaa.

Mutta entä jos et pidä naudanlihasta? Korvaa se kalkkunalla, kanalla tai makkaralla. Kaikki tuottavat saman herkullisen suutuntuman, joka pysyy suussasi tuntikausia. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Mausteet

Alkuperäinen resepti on kuuluisa savuisesta, mutta ei ylivoimaisesta chilihiutaleiden tuoksusta. Niillä on olennainen rooli tämän ruuan menestyksessä.

Muut mausteet ovat kuitenkin täysin oman valinnan varassa, mutta voit odottaa ripaus kuminaa, savustettua paprikaa, paprikaa ja paprikaa. Ilman näitä mahdollisuutesi saada Texas Roadhouse Chili on OG Se ei ole kuin. (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Kasvissyöjille

Lihaa vastaan? Älä huoli, kaikkeen on ratkaisu. Jos olet kasvissyöjä, korvaa liha muilla vihanneksilla. Tässä on joitain ehdotuksiani:

• Kesäkurpitsa: Tämä vihannes on täynnä vitamiineja, mukaan lukien A, B6 ja C. Valmistele, leikkaa ja poista ydin. Voit sitten leikata ne pienemmiksi paloiksi ja lisätä ne suoraan kattilaan tai puolittaa ne kahteen osaan.
• Bataatit: Bataatit voivat auttaa pitämään chiliruukun suorassa selkärangassa. Suosittelen olemaan keittämättä niitä tai ne menettävät makunsa. On parasta paistaa ne uunissa, jotta ne ovat kauniita ja sileitä. Kuka voi vastustaa tällaista makean ja hapan yhdistelmää?
• Muun tyyppiset pavut: Valikoima on laaja, nimittäin kikherneitä, linssejä tai munuaispapuja. Voit myös sekoittaa erilaisia ​​papuja! Ei ole olemassa sellaista asiaa kuin "liian monta papua".

Onko muita vihanneksia mielessä? Kerro, jos teet! (Texas Roadhouse Chili -resepti)

Tietoja Texas Roadhousesta

Kaipaan sitä kamalasti, jos unohdan mainita tämän herkullisen chiliruoan Texas Roadhousen alkuperän. Saatat arvata, että sen pääkonttori on Texasissa, mutta sen pääkonttori on itse asiassa Indianassa, ja sillä on tällä hetkellä yli 600 konttoria Yhdysvalloissa (maaliskuussa 2021).

Ravintola on erikoistunut Texasin ja Lounais-ruokiin; ne tarjoavat pihviä, kylkiluita, kanaa ja mereneläviä. Heidän oma chilinsä, Texas Roadhouse, oli melkoinen raivo sen herkullisen maun vuoksi, joka taatusti tyydyttää ruokahalusi välittömästi.

Salainen resepti ja sen takana olevat aivot pysyivät suurena mysteerinä vuosien ajan. Kuka tahansa tämä henkilö onkaan, en voi muuta kuin kiittää häntä siitä, että hän inspiroi minua ja monia muita tarjoamaan suussa sulavaa nautintoa kotona (useista epäonnistuneista yrityksistä huolimatta).

UKK

Kun olet täällä, olen varma, että sinulla on vielä vastaamattomia kysymyksiä. Älä etsi enää, tämä osio auttaa poistamaan hämmennyksesi.

Lisävinkkejä

Riippumatta siitä, kuinka kokenut olet ruoanlaitossa, pippuri menettää vähitellen makunsa ja koostumuksensa 3-4 päivän kuluttua. Tässä on vinkki, jos haluat piristää sitä: Lisää pannulle maissijauhoa lämmittäessäsi sitä uudelleen, jotta koostumus paranee. Jos maku on sinulle tärkeä, lisää tuoreita tomaatteja. Älä laita liikaa – et halua paprikoistasi muuttuvan tomaattikastikkeeksi!

Tämän postauksen jälkeen toivon, että olet oppinut hyödyllistä tietoa oman Texas Roadhouse -chilin ruuanlaiton valmistamisesta. Tiedätkö muita vinkkejä tai haluaisitko jakaa reseptisi minun ja muiden lukijoiden kanssa? Voit vapaasti kommentoida alle, tervetuloa tänne.

Älä myöskään unohda kiinnittää/kirjanmerkki ja käy meidän luona blogi saadaksesi mielenkiintoisempia mutta alkuperäisiä tietoja. (Vodka ja viinirypälemehu)