11 hämmästyttävää terveyshyötyä Oolong -teelle, jota et tiennyt ennen

Tietoja Oolong -teen eduista

Paljon on muuttunut sen jälkeen, kun Kiinan keisari Shen Nung löysi teen sattumalta. Aluksi sitä käytettiin vain lääketieteellisiin tarkoituksiin; sitten, 17-luvun lopulla, teestä oli tullut eliittien säännöllinen juoma. (Oolong-teen edut)

Mutta nykyään paitsi mustat teet, myös jotkut muut teet, joilla on paljon enemmän terveyshyötyjä, ovat suosittuja. Yksi tällainen tee on Oolong -tee, jonka sanotaan olevan erittäin terveellistä. Joten, sukeltakaamme syvälle siihen, mitä tämä Oolong -tee on ja mitä maagisia etuja sillä on. (Oolong -teen edut)

Mikä on Oolong -tee?

Se on puoliksi hapetettu kiinalainen tee, joka on käynyt läpi ainutlaatuisen prosessin, mukaan lukien kuihtuminen suorassa auringonpaisteessa ja sitten lehtien osittainen hapettuminen. Siksi oolong-teetä kutsutaan myös osittain käymisteeksi.

Oolong -tee on peräisin Kiinan Fujianin maakunnasta, mutta sitä tuotetaan nykyään laajalti myös Taiwanissa. Sitä käsitellään edelleen kolmen vuosisadan vanhojen perinteiden mukaisesti. (Oolong -teen edut)

Oolong -teen valmistuksen perusvaiheet

- oolong -teen käsittely on kuvattu seuraavissa yksinkertaisissa vaiheissa.

korjuu

Oolong-teen teelehdet korjataan tyypillisesti 3-4 kertaa vuodessa, ja joillakin tiloilla on jopa 6 satoa.

Musertava

Lehtien kemiallisen reaktion käynnistävien entsyymien ansiosta lehdet alkavat kuihtua sadonkorjuun jälkeen. Teeviljelijä voi päättää, kuinka hallita tätä kuihtumisprosessia halutun oolong -teen maun saavuttamiseksi.

Hapetus

Kemiallisesti ottaen tässä vaiheessa teelehtien soluseinät rikkoutuvat. Toisin sanoen lehdet altistuvat ilmalle tai muille menetelmille, joissa ne voidaan hapettaa.

Se valmistetaan yleensä asettamalla lehtiä pitkille kudotulle bambusylinterille

Kill-Green Step

Tämä on ohjausvaihe, jossa hapetus pysäytetään, kun haluttu hapetustaso saavutetaan.

Kill Green on käännös kiinalaisesta sanasta 'Shaqing', joka tarkoittaa vihreän tappamista.
Lopuksi, kun Kill Green -prosessi on valmis, rullaus- ja kuivausprosessi alkaa. Hapettuneet lehdet kääritään nykyaikaisten koneiden avulla ja jätetään kuivumaan. (Oolong -teen edut)

Ravitsemustiedot Oolong -teestä vs. vihreät ja mustat teet

Seuraava taulukko on vilkaisu ruokavalion tosiasiat Oolong -teestä verrattuna vihreään ja perinteiseen mustaan ​​teeseen.

KPL	Oolong Tea	Vihreä tee	Musta tee
Fluoridi	(mg/8 unssia)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Kofeiini	(mg/8 unssia)	10-60	9-63	42-79
Flavonoidit:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin-EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - EKG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallokatekiini - EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallokatekiini Gallate - EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Yhdysvaltain mukin tilavuus on 8 unssia - noin alle muki. 11 unssin kapasiteetti.

Se tarkoittaa, että kuppi Oolong -teetä saa sinut valppaammaksi kuin vihreä tai musta tee; ja suojaa sinua syövältä, sydänsairauksilta, aivohalvaukselta ja astmalta enemmän kuin musta tee.

Tärkeä näkökohta tässä on oolong-teekofeiini, joka on 10-60 mg/8 unssia kuppia, tai toisin sanoen lähes yhtä kuin nykyinen vihreä tee, mutta paljon vähemmän kuin musta tee. (Oolong -teen edut)

Oolong -teen tyypit

Oolong -teetä on kahta päätyyppiä riippuen käyttämästäsi käsittelymenetelmästä. Yksi niistä on hieman hapettunut ja hapettuu 10% - 30%, jolloin se näyttää kirkkaan vihreältä, kukkaiselta ja voilta.

Toisaalta tumma oolong-tee hapetetaan jopa 50-70% näyttääkseen enemmän mustalta teeltä. (Oolong -teen edut)

11 Oolong -teen terveyshyötyjä

Onko oolong -tee hyvää sinulle? etsitään

Oolong -tee on terveellistä, koska se sisältää enemmän antioksidantteja, kuten katekiineja kuin musta tai vihreä tee. Ei ole vain katekiineja, vaan myös hyödyllisiä ravintoaineita, kuten kofeiini, teaflaviini, gallushappo, fenoliyhdisteet, klorogeenihappo ja kaempferol-3-O-glukosidi.

Tutkimuksessa, jossa oli mukana 30 eri kiinalaista teetä, pääteltiin, että verrattuna muihin teihin oolong -teellä on vahvin antioksidanttikyky.

Hauskoja faktoja

Oolong tarkoittaa kiinaksi mustaa lohikäärmettä, joka on nimetty joko teekasvien ympärillä olevien lohikäärmeen kaltaisten pensaiden tai teetä lohikäärmeen kaltaisen tanssin takia.

Joten mitä oolong -tee tekee? Tässä on 11 Oolong -teen hyötyä, joita saat lisäämällä kaksi tai kolme kupillista Oolong -teetä päivittäiseen ruokavalioosi. (Oolong -teen edut)

1. Hyödyllinen laihtuminen

Nykyään lähes kaikki haluavat näyttää sopivalta, ja siksi ihmiset ihmettelevät aina tapoja laihtua. Joskus ihmiset kokeilevat rasvaa polttavia hierontalaitteita, joskus hihnoja, jotka ovat hyödyllisiä, mutta aikaa vieviä.

Vaikka olet ehkä perehtynyt vihreän teen etuihin tässä suhteessa, oolong on myös osoittanut arvonsa painonpudotuksen alalla. Vihreän teen tavoin oolong -tee valmistetaan kuivaamalla lehdet suoraan auringossa. Monet katekiinit auttavat laihtumaan nopeammin kuin muut juomat.

Tutkimuksessa yli 65% lihavista ihmisistä, jotka joivat oolong -teetä päivittäin kuuden viikon ajan, pystyivät laihtumaan noin 1 kg.

Tutkimuksessa selvitettiin, auttaako oolong-tee vähentämään ruokavalion aiheuttamaa lihavuutta. Ja pääteltiin, että se auttaa vähentämään kehon painoa parantamalla lipidien aineenvaihduntaa.

Se parantaa aineenvaihduntaa, koska se estää rasvaa muodostavia entsyymejä. Lisäksi kofeiini sisältää energiaa, kuten kahvia, joten voit käyttää enemmän, mikä tarkoittaa lopulta vähemmän painoa. (Oolong -teen edut)

2. Parantaa sydämen terveyttä

Tämän kuuluisan kiinalaisen teen on myös osoitettu parantavan sydämen terveyttä.

I. alentaa kolesterolia

Itse asiassa yhden tutkimuksen mukaan se auttaa vähentämään dyslipidemian riskiä, ​​jossa veren kolesteroli tai rasvat (lipidit) ovat kohonneet.

Dyslipidemiapotilaalla on tukkeutuneet valtimot, sydämenpysähdys, aivohalvaus ja muut verenkiertohäiriöt.

Vuosina 2010-2011 Etelä-Kiinassa tehtiin tutkimus, jossa oolong-teetä kulutetaan eniten. Tutkimuksen tarkoituksena oli tietää suhde oolong -teen kulutuksen ja dyslipidemian riskin välillä.

Pääteltiin, että muiden teiden joukossa vain oolong-tee liittyi alempiin HDL-kolesterolitasoihin.

ii. Sydänsairauksien kuolleisuuden väheneminen

Noin 647,000 XNUMX ihmistä Yhdysvalloissa kuolee sydänsairauksiin joka vuosi. Eli 37 sekunnin välein kuolee yhden sydän- ja verisuonisairauden vuoksi.

Tutkimus oli tehty 76000 40 japanilaisen 79-XNUMX-vuotiaan kanssa tietää oolongin ja muiden kuumien juomien vaikutukset sydänsairauksien kuolleisuuteen.

Varmistettiin, ettei kenelläkään heistä ollut sydän- ja verisuonitauteja tai syöpää. Pääteltiin, että kofeiinin saanti oolongista ja muista kuumista juomista liittyi pienempään sydän- ja verisuonikuolleisuuden riskiin.

Siksi Oolong -tee auttaa vähentämään tämän sydänsairauden riskiä. (Oolong -teen edut)

3. Auta taistelemaan rintasyöpää vastaan

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan noin 627,000 2018 naista kuoli rintasyöpään vuonna 15 eli XNUMX% kaikista syöpään liittyvistä kuolemista maailmassa.

Syövän torjunnassa tutkimusta Saint Louisin yliopistossa yhteistyössä Fujian Medical Universityn kanssa havaittiin, että oolong -tee vahingoittaa rintasyöpäsolujen DNA: ta ja estää kasvainten kasvua.

Oolong -tee on peräisin Fujianista, minkä vuoksi rintasyöpäkuolemat ovat pienimmät; Se tarkoittaa 35% pienempää rintasyövän ilmaantuvuutta ja 38% pienempää kuolleisuutta verrattuna muihin Kiinan osiin. (Oolong -teen edut)

4. Auttaa ehkäisemään luun menetystä vanhoilla naisilla

Muiden maagisten vaikutustensa lisäksi oolong -tee auttaa vähentämään luukatoa iäkkäillä naisilla, erityisesti äideillä. Osteoporoosi on prosessi, jossa luu heikkenee ja pyrkii murtumaan tavallista helpommin. Se on yleinen sairaus vaihdevuodet saavuttaneilla naisilla.

Tutkimuksessa analysoitiin oolong -teen vaikutusta ehkäisemään luukatoa postmenopausaalisilla Han -kiinalaisilla naisilla. Oolong -teen säännöllisen juomisen on havaittu auttavan ehkäisemään luukatoa erityisesti vaihdevuodet ohittaneilla naisilla. (Oolong -teen edut)

5. Vahvistaa hampaita

Olemme kaikki tienneet lapsuudesta lähtien, että fluori on aine, jota hampaamme tarvitsevat paljon. Se tekee hampaistamme terveitä, joten ne ovat vähemmän alttiita putoamiselle tai murtumiselle ja ovat vähemmän alttiita hammassairauksille.

Yksi oolong -kasvin ominaisuuksista on, että se poistaa fluoridit maaperästä ja pysyy sen lehdissä. Siksi oolong -tee sisältää runsaasti fluoridia. Kupissa oolong -teetä n. 0.3 mg - 0.5 mg fluoridia.

Mitä enemmän juot oolong -teetä, sitä vahvempi se tekee hampaistasi.

Sen lisäksi, että juotiin teetä, oolong -teeuutteiden ja etanoliliuoksen havaittiin pysäyttävän merkittävästi plakin kertymisen henkilöllä, joka huuhteli sen suussa ennen ja jälkeen aterian sekä ennen nukkumaanmenoa. (Oolong -teen edut)

6. Auttaa kroonista tulehdusta vastaan

Polyfenolit, aktiivinen bioaktiivinen yhdiste oolong -teessä, vahvistavat immuuni auttaa vähentämään tulehdusta.

Tulehdus on yleensä kahta tyyppiä, akuutti ja krooninen. Akuutti voi auttaa kehoa, mutta krooninen ei. Krooninen tulehdus johtuu veren ei -toivotuista aineista, kuten liiallisista rasvasoluista tai tupakoinnista. Oolong -teen juominen auttaa koska se toimii kehon tulehdusta ehkäisevänä aktiivisuutena. (Oolong -teen edut)

7. Parantaa ruoansulatusjärjestelmää

Sen antibakteerinen toiminta auttaa kehoamme toimimaan paremmin bakteereja ja muita mikrobeja vastaan, joilla on taipumus vaikuttaa suolistomme terveyteen. Lisäksi sen emäksinen vaikutus vähentää närästystä vähentämällä hapon refluksointia.

Koska se on runsaasti polyfenoleja, se on erittäin hyödyllinen mikroekologialle sen bioaktiivisten metaboliittien ja suoliston mikrobiston vaikutuksen perusteella.

Mitä enemmän suolistossa on mikrobeja, sitä vähemmän todennäköistä on kehittää tiettyjä allergioita.

Nykyään jalostetut elintarvikkeet ovat tehneet mahdottomaksi tuottaa mikrobeja, joten Oolong -tee auttaa niitä tuottamaan. (Oolong -teen edut)

8. Auttaa parantamaan suoliston terveyttä

Onko kofeiinia oolong -teessä? Kyllä, kuten kahvi tai musta tee, Oolong -teen kofeiini stimuloi sinua ja parantaa henkistä suorituskykyäsi.

Tämä tarkoittaa, että höyryttävä kuppi Oolong -teetä voi olla suureksi avuksi, kun nukut toimistossa etkä pysty tekemään tehtävääsi huolellisesti. Itse asiassa, jos tiedät ystävän, joka on stressaantunut työaikana, pakkaus Oolong -teetä tekisi loistava tee lahja häntä varten.

Kofeiinin ja teaniinin vaikutuksia valppauteen kontrolloiva tutkimus osoitti, että teen juomien virhetasot olivat merkittävästi pienentyneet.

Polyfenoleilla on myös osoitettu olevan rauhoittava vaikutus muutamassa minuutissa nielemisen jälkeen.

Toinen tutkimus tehtiin kognitiivisten häiriöiden ja teen välisen suhteen tarkistamiseksi. Kognitiivinen heikkeneminen on vaikeus muistaa, oppia uusia asioita, keskittyä tai tehdä päätöksiä jokapäiväisessä elämässä. Tutkimuksessa todettiin, että oolongia ja muuta teetä käyttäneillä oli vähemmän kognitiivisia häiriöitä. (Oolong -teen edut)

9. Auttaa ihoallergioissa

Mitkä ovat oolong -teen ihon hyödyt? Oolong -teen hyödyt iholle ovat uskomattomia.

Noin 16.5 miljoonalla ihmisellä Yhdysvalloissa on kohtalainen tai vaikea atooppinen dermatiitti tai ekseema; tämä on tila, jossa kutiava tulehdus esiintyy iholla, erityisesti käsivarsissa ja polvien takana, ja monet käyttävät pukeutumista käsineet kotitöihin. astioiden pesu ja mattojen puhdistus.

Japanilaiset tutkijat kertoivat, että Oolong -teen juominen kolme kertaa päivässä auttoi lievittämään atooppista ihottumaa. Tässä kokeessa 118 dermatiittipotilasta tarjoiltiin yhteensä yksi litra Oolong -teetä kolme kertaa päivässä. Yli 60% toipui 30 päivän jälkeen, kun taas yllättävän harva toipui vain seitsemässä päivässä.

Syy tämän oolong -teen toiminnallisuuteen johtuu polyfenolien läsnäolosta. Antioksidanttisen aktiivisuutensa ja kykynsä hapettaa vapaita radikaaleja ansiosta polyfenolit torjuvat erilaisia ​​allergeeneja. (Oolong -teen edut)

10. Auttaa hiusten kasvussa

Oletko huolissasi lyhyistä hiuksistasi, jotka eivät salli sinun käyttää suosikkihiusneulaasi?

Sinun ei tarvitse enää huolehtia. Oolong -teellä on ratkaisu. Yksi oolong -eduista sisältää hiusten kasvua antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta. Tästä syystä sitä käytetään laajalti joissakin hiustenhoitotuotteissa. Oolong -teen uutteet yhdessä joidenkin yrttien kanssa auttavat hiusten kasvua, mutta myös vähentävät hiustenlähtömahdollisuuksia. (Oolong -teen edut)

11. Auttaa vähentämään tyypin 2 diabetesta

Oolong-teen monista eduista tyypin 2 diabeteksen vähentäminen on tärkein.

Taiwanissa tehtiin tutkimus, jossa määritettiin oolong -teen tehokkuus plasman glukoosin alentamisessa tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla. Ja pääteltiin, että oolong -teen ottaminen viikkoja auttoi alentamaan plasman glukoosi- ja fruktosamiinipitoisuuksia tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla. (Oolong -teen edut)

Voinko juoda Oolong -teetä päivittäin?

3-4 kupillista oolong-teetä päivässä on riittävä saanti sen terveyshyötyjen saamiseksi. Liialliset annokset, kuten 7-10 lasia päivässä, ovat kuitenkin haitallisia. Kofeiinin yliannostus stimuloi aivotoimintaa liikaa ja aiheuttaa korkean verenpaineen, joka on erittäin vaarallista pitkällä aikavälillä. (Oolong -teen edut)

Onko Oolong -teellä sivuvaikutuksia?

Kuten muillakin teillä, sillä ei ole sivuvaikutuksia, kun sitä nautitaan normaalisti. Mutta jos otetaan epätavallisen suuri annos Oolong -teetä, se voi aiheuttaa päänsärkyä, unihäiriöitä, sekavuutta jne. (Oolong -teen edut)

Ihmisten, jotka ovat allergisia kofeiinille, tulee välttää sen juomista. Hypokalemia on hengenvaarallinen tila, joka liittyy kofeiinin myrkyllisyyteen.

Tämän lisäksi on esiintynyt myös sivuvaikutuksia, kuten munuaiskiviä, vatsakipua, luuston fluoroosia, joka johtuu suuresta teekulutuksesta. raportoitu.

Pelkästään munuaiskivistä puhuttaessa on syytä huomata, että oolong -tee ei ole haitallista munuaiskiviä sairastavalle. Sen sijaan kaikki teelajit, mustasta vihreään, sisältävät oksalaatteja, jotka auttavat muodostamaan munuaiskiviä.

Mutta onneksi, Oolong -teetä on vain 0.23 - 1.15 mg/g teetä oksalaatteja, verrattuna 4.68 - 5.11 mg/g teetä mustassa teessä, mikä on liian vähän huolissaan.

Myös liiallinen teen juominen voi heikentää ihmisen kykyä imeä vitamiineja kasvilähteistä. Siksi teetä ei suositella lapsille.

Se voi myös häiritä raudan imeytymistä ruoan kanssa otettuna. Siksi imettävän ja raskaana olevan naisen tulisi välttää sitä tai juoda vähemmän. (Oolong -teen edut)

Mikä on Wulong -tee?

Wulong ei ole uusi tee. Sen sijaan se on harvinainen oolong -tee, joka sisältää paljon enemmän katekiineja ja polyfenoleja kuin muut lajit. Se on sijoitettu vihreän ja mustan teen väliin osittain hapettumisen vuoksi. Se on 100% luonnollinen ilman kemikaaleja, torjunta -aineita tai keinotekoisia makuja. (Oolong -teen edut)

Wulong -tee maistuu hyvältä, tukahduttaa ruokahaluasi, on täynnä katekiineja ja polyfenoleja ja ennen kaikkea polttaa enemmän kaloreita kuin vihreä tee. (Oolong -teen edut)

Oolong -tee vs. vihreä tee vs. musta tee

Oolong -teelehdet hapettuvat enemmän kuin vihreä tee ja vähemmän kuin musta tee ennen kuivaamista, Oregonin osavaltion yliopiston tutkimuksen mukaan. Katekiini, Thearubigin ja Theaflucin oolong -teessä ovat vähemmän kuin täysin hapettunut musta tee ja enemmän kuin vihreä tee.

Onko Oolong ja vihreä tee sama asia? (Oolong ja vihreä tee)
Useimmat ihmiset ajattelevat niin, mutta he eivät ole samanlaisia. Molemmat teet ovat peräisin samasta kasvista, Camellia sinensis, mutta ero on edelleen.

Ero on näiden kahden käsittelymenetelmissä. Vihreä tee ei ole käynyt, kun taas oolong-tee on osittain fermentoitu. (Oolong -teen edut)

Vihreä tee sisältää nuorten teelehtien käyttöä, jotka eivät käy läpi käymisprosessia kuihtumisen jälkeen. Tässä käytetään pannulla valmistusmenetelmää estämään sen käyminen.

Toisaalta oolong -teetä valmistetaan lehtien osittaisella hapettumisella, mikä on väliprosessi vihreälle ja mustalle teelle.

Jos puhumme ravinteista, vihreä tee on paljon kypsempi kuin valkoinen tee, mutta vähemmän kuin musta tee. Se sisältää katekiineja, mutta määrä vaihtelee viljelyalueen mukaan. Niiden antioksidanttiset kyvyt ovat erilaisia, koska niissä on muita ei-katekiini-antioksidantteja. (Oolong -teen edut)

Miten musta tee eroaa Oolong -teestä?

Puhumattakaan siitä, että musta, vihreä ja oolong -tee ovat peräisin samasta kasvista, Camellia sinensis. Ainoa ero on käsittelymenetelmä, jonka jokainen tee käy läpi. (Oolong -teen edut)

Mustaa teetä kutsutaan käymisteeksi. Lehtien annetaan käydä useita tunteja ennen höyryttämistä, liekin sytyttämistä tai savun sytyttämistä.

Mustan teen käsittelyn ensimmäisessä vaiheessa ensimmäiset teekynnet altistuvat ilmalle hapettumaan. Tämän seurauksena lehdet muuttuvat ruskeiksi ja maku voimistuu ja lämmitetään tai jätetään sellaisenaan.

Toisaalta Oolong-tee on osittain hapettunut, mikä tarkoittaa, että ne altistuvat paljon vähemmän ilmalle kuin musta tee.

Kemiallisesti mustan teen lehdet murskataan kokonaan katekiinin ja polyfenolioksidaasin välisen reaktion maksimoimiseksi.

Niissä on vähän monomeerisia flaviineja ja runsaasti tearubigineja ja teaflaviineja, koska niiden annetaan hapettua ennen kuin ne ovat täysin kuivuneet. Teaflaviineilla tiedetään olevan korkeampi antioksidanttikapasiteetti kuin muilla. (Oolong -teen edut)

Mistä ostaa Oolong -teetä?

Harvinaisten tuotteiden tavoin sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mistä ostaa oolong -teetä. Sen sijaan se löytyy helposti verkosta tai lähimmästä yrttiteekaupasta.

Mutta tässä on muutamia vinkkejä ennen ostamista.

Olitpa ostamassa suosikkikaupastasi tai tilaamassa verkosta, on olemassa vinkkejä erikoisjuomien, kuten Oolong -teen, ostamiseen.

Huomaa, että oolong -teetä valmistetaan Koreassa ja Taiwanissa. Siksi kaikki myyjät, jotka sijaitsevat jossakin näistä maista tai ovat riittävän luotettavia tuomaan suoraan lähteestä, voit ostaa sieltä.

Lisäksi hyvät arviot ja arvostelut verkossa ostettaessa ovat joitain merkkejä siitä, että heiltä voi ostaa oolong -teetä. (Oolong -teen edut)

Johtopäätös: Onko Oolong -tee hyvä sinulle?

Kun näet oolong -teen edut, sisällytätkö sen suosikkijuomalistaasi? Jos tarvitset helpotusta stressiin rasittavan työpäivän jälkeen, tämä tee voi olla paras kumppanisi.

Joten täytä infuserimukisi oolong -teelehdillä, joissa on kuppimuistioita suosikkipähkinöistäsi, joiden avulla voit nauttia työstäsi toimistossa tai kotona ja elää terveellistä elämää ilman tappavia sairauksia.

Oletko jo kokeillut?

Älä myöskään unohda kiinnittää/lisätä kirjanmerkkiä ja vierailla blogi saadaksesi mielenkiintoisempaa mutta alkuperäistä tietoa. (Oolong -teen edut)