22
lokakuu
lokakuu
Tietoja Ratatouille Nicoisesta: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, ranska: [ʁatatuj] (kuuntele); oksitaania: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (kuuntele)) on ranskalainen provencelainen ruokalaji, joka koostuu jääpeleistä, joiden alkuperä on joskus haudutettu. sanaksi ratatouille niçoise (ranska: [niswaz]). Reseptit ja kypsennysajat vaihtelevat suuresti, mutta yleisiä ainesosia ovat tomaatti, valkosipuli, sipuli, kesäkurpitsa (kurpitsa), munakoiso (munakoiso), paprika (paprika) ja jokin alueella yleisten lehtivihreiden yrttien yhdistelmä. Alkuperä Sana ratatouille juontaa juurensa oksitaanista ratatolhasta ja liittyy ranskan sanaan ratouiller ja tatouiller, jotka ovat ilmaisumuotoja verbistä touiller, mikä tarkoittaa "kiihottaa". Myöhäisestä […]
